入居者の皆様にお手伝いいただき、ケアハウス燦光の畑で採れた里芋の皮むきを行いました。
今年は、バケツ2杯分の里芋を収穫することができました。
皮むきをしながら、「里芋はどんな料理にするのが一番美味しか」という話になり、
「煮物がホクホクして一番美味しい！」
という意見や、
「里芋と大根のお味噌汁が最高！」
という意見が出て、結局
「どれも美味しいよね～。」
と言って大笑いしました。
今日皮むきをした里芋は、皆様のご希望どおり煮物やお味噌汁の具として食事にお出ししていきたいと思います。