日ノ岡グループホームさんがおこなっているオハナカフェに行ってきました。
今回のオハナカフェのメニューは、トマト鍋とリゾットでした。トマト鍋には、鶏むね肉・サバの水煮缶・トマト・しいたけ・じゃが芋・ブロッコリー・人参が入っていて、どの食材も脳を活性化させる物や風邪予防に良い物ばかりとのことでした。また、リゾットには玄米が使われていて、糖の吸収をおだやかにしてくれ、リゾットに入ったチーズは認知症予防に良いとの説明もありました。

食材の説明を聞いた後に、さっそくトマト鍋とリゾットをいただきました。サバの水煮缶は骨まで軟らかく、「カルシウムもしっかりとれそうだね。」と話したり、「トマト鍋は初めて食べたけど美味しいね。」など色々な話をしながら美味しくいただきました。

リゾットを食べるのも皆様初めてだったようで、「リゾットって何？」と言っていましたが、食べてみると「トロトロしていて美味しい！」「玄米って言ってたけど硬くないね。」と言いながら初めて食べたリゾットにとても喜んでいました。