１月２１日にグランシップにて行われた、平成３０年度静岡県給食協会事例研究発表会において
燦光の管理栄養士の平田さんが発表した「非常災害時食事提供マニュアル作成について」が奨励賞を獲得しました。

昨年１０月の大規模停電時に初めて非常食を提供しましたが、その教訓からこのマニュアルを
作成しました。
今後はこのマニュアルを活かして災害時はご利用者様に迅速に食事が提供できるように努めていきます。